Bürgerinitiative Solidarische Landwirtschaft Erlangen

Was ist Solawi?

Solidarische Landwirtschaft bedeutet: Mehrere private Haushalte teilen sich die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug dessen Ernteertrag erhalten. Die Bauern erhalten einen festen Monatsbeitrag, die Teilnehmer beziehen hierfür einen wöchentlichen Ernteanteil. Landwirte können mit den festen Einnahmen für die ganze Saison kalkulieren. Das schafft Sicherheit.

Seit 2014 ist das auch in Erlangen möglich. Ca. 110 Haushalte beziehen in Kooperation mit zwei heimischen Bauernhöfen regionale und ökologische Lebensmittel. Die Ernteteilnehmer können wortwörtlich zuschauen, wie und wo ihr Gemüse wächst. Der enge persönliche Kontakt zwischen den Partnern ist der Garant für einen vertrauensvollen Lebensmittelbezug und steigert nicht zuletzt den Genuss an regionalen Erzeugnissen nach ökologischen Grundsätzen.
Nicht umsonst beschreiben viele Ernteteilnehmer ihre bisherigen Erfahrungen mit den Worten: „Schmeckt wie aus dem eigenen Garten.“

Damit das Ganze auch in Zukunft realisierbar bleibt, sucht die Bürgerinitiative engagierte Mitmenschen, die sich für einen Ernteanteil aus der Solidarischen
Landwirtschaft interessieren.

Was bekomme ich?

Es gibt einen Winteranteil und einen Sommeranteil. Die Kosten werden im Bieterverfahren umgelegt. Dadurch können die Ernteteiler ihre Wertschätzung sowohl den Bauern als auch den anderen Ernteteilern gegenüber ausdrücken. Dafür kannst du dir jede Woche einen Ernteanteil im Depot abholen. Dieser besteht aus wechselnden Gemüsearten der Saison.

Im Winterhalbjahr kommt das Gemüse vom Biolandhof Alfred Schaller: beispielsweise Zwiebeln gelb und rot, Kartoffeln, Kartoffeln bunt, Möhren, Möhren Purple, Rote Bete, Gelbe Bete, Weißkraut, Blaukraut, Wirsing, Lauch, Sellerie, Wurzelpetersilie, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Haferwurzeln, Hokkaido-Kürbis, Butternut-Kürbis, Rosenkohl, Grünkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Fenchel, Mangold, Chinakohl, Endiviensalat, Zuckerhutsalat, Radicchiosalat, Schwarzer Rettich, Herbstrübe, Süßkartoffeln und Knoblauch.
Im Sommerhalbjahr wird das Gemüse auf dem Heidschnuckenhof von Paul Klubert und Tim Semlinger angebaut: beispielsweise Lauchzwiebeln, Zwiebeln rot und gelb, Rote Bete, Mairüben rot, Mairüben Schneeball, Schnittlauch im Biotopf und ab Juni lose im Bund, Schnittknoblauch im Biotopf, Petersilie (glatt und krause) im Biotopf und ab Juni lose im Bund, Tomaten, Gurken (glatt und Bauerngurken), Zucchini, Hokkaido-Kürbis, Lauch (Porree), Sellerie, Kohlrabi,  Paprika, und diverse Salate.
Zusätzlich sind noch – natürlich alles in bio-Qualität:
 Eier, Brot, Getreide, Käse, Fleisch und Obst erhältlich.
Und was du noch bekommst: die Möglichkeit, die Solawi mitzugestalten, Teil einer Gemeinschaft zu sein und beim Säen, Unkraut jäten und Ernten mitzuhelfen.
Und damit einen engeren Bezug zu den Lebensmitteln und den Bauern zu bekommen.
Weitere Infos: www.solawi-erlangen.de

Jetzt einsteigen

Mitmachen bei der Solawi Erlangen: www.solawi-erlangen.de

Allgemeine Infos über Solidarische Landwirtschaft: www.solidarische-landwirtschaft.org