Bio Gastronomie
Lesecafe - Anstandig Essen
Adresse
Hauptstr. 55, 91054 Erlangen
Öffnungszeiten
Mo: -
Di: -
Mi: 12 - 21:30h
Do: 12 - 21:30h
Fr: 12 - 21:30h
Sa: 12 - 21:30h
Jeden 2. So im Monat: 10:30 - 14:30 (Brunch)
Website
Trattoria Salz + Pfeffer
Adresse
Hartmannstrasse 19, 91052 Erlangen
Öffnungszeiten
Mo: 11:30 - 15h + 18 - 23h
Di 11:30 - 15h + 18 - 23h
Mi: 11:30 - 15h + 18 - 23h
Do: 11:30 - 15h + 18 - 23h
Fr: 11:30 - 15h + 18 - 23h
Sa: 18 - 23h
So: -
Website
Erster Slow Food Förderer Erlangens; Das Gemüse beziehen wir aus dem Nürnberger Knoblauchsland oder von unseren Gemüselieferanten direkt aus Italien, das Fleisch stammt aus Franken direkt vom Erzeuger und unsere Fische kommen aus nachhaltigem Wildfang deutscher und skandinavischer Gewässer
Muskat
Adresse
Hauptstraße 60, 91054 Erlangen
Öffnungszeiten
Mo: 9 - 16h
Di: 9 - 23h
Mi: 9 - 23h
Do: 9 - 23h
Fr: 9 - 23h
Sa: 9 - 23h
So: 10 - 18h
Feiertags: 10 - 23h
Website
Hotel Luise
Erste klimaneutrales Hotel in Deutschland. Täglich ein reichhaltiges Frühstück bestehend aus regionalen, Bio- und Fairtrade-Produkten - nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für einheimische Frühstücksgäste. Und ein Carsharing-Auto direkt vor der Haustür sowie E-Ladestation mit insgesamt 6 Ladepunkte mit IEC Typ 2 und Schuko Steckern. Maximale Ladeleistung 11.0 kW, Hotelgäste zahlen lediglich den Garagenplatz, externe zahlen fürs Parken und Aufladen 17€.
Mensa Langemarckplatz
Adresse
Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen
Öffnungszeiten
Mo: 11 - 14h
Di: 11 - 14h
Mi: 11 - 14h
Do: 11 - 14h
Fr: 11 - 14h
Sa: -
So: -
Website
Unsere Gastronomie ist Bio zertifiziert, unsere Fischerei Produkte MSC zertifiziert, wir führen ein CO₂ Label für klimafreundliche Gericht, sind Mitglied in der Masthuhn-Initiative, haben seit vielen Jahren nur noch Fair Trade Kaffeeprodukte und selbstverständlich ein veganes Angebot. Desweitern haben wir dem Verpackungsmüll den Kampf angesagt und dank unserer Partner VYTAL und Recup konnten Einwegmüll bereits stark reduziert werden.
Ebl Biofachmarkt: Karl-Zucker-Straße
Adresse
Karl-Zucker-Straße 12, 91052 Erlangen
Öffnungszeiten
Mo: 8 - 20h
Di: 8 - 20h
Mi: 8 - 20h
Do: 8 - 20h
Fr: 8 - 20h
Sa: 8 - 20h
So: -
Website
Die Produkte müssen aus regionaler, biologischer oder biologisch-dynamischer Landwirtschaft kommen, nach strengen Richtlinien schonend verarbeitet sein und auf kurzen Wegen frisch in die Bio-Fachmärkte kommen. Deshalb arbeiten diese Märkte mit vielen kleinstrukturierten Betrieben aus den nahe gelegenen Regionen zusammen, die nachhaltig ökologisch wirtschaften. Der Ebl in der Karl-Zucker-Straße bietet während der Öffnungszeiten auch ein Bio-Café sowie einen vegetarischen Mittagstisch (Mo.-Fr. von 11.00-14.00 Uhr).