Idee 80: Lebensmittel -Verschwendung reuzieren
Selbst kochen spart Geld, ist gesünder und nachhaltiger. Plane deine Mahlzeiten, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Inspiration für Reste-Rezepte findest du auf plantyou.com!
Selbst gekochtes Essen ist nicht nur günstiger und (meistens) gesünder wie ein schnelles To-Go-Essen in der Mittagspause oder das Abendessen in einem Restaurant, sondern du kannst hier auch selbst bestimmen, was rein soll (z.B. vegetarisch/vegan) und weißt, wo die Produkte herkommen. Du weißt nicht, was du mit Rest Karotten oder der übrigen Sahne machen sollst? Sich am Anfang der Woche bzw. vor dem Einkauf Gedanken zu machen, was man in den nächsten Tagen essen möchte und den Einkauf entsprechend zu planen, ist nicht nur effizienter, sondern hilft auch, Lebensmittelverschwendung vorzubeugen. Außerdem gibt es viele Rezept-Ideen, was du mit deinen Essens-Resten machen kannst, wie z.B. auf https://plantyou.com/category/scrappy-cooking/