Heute gibt euch Salomé einige Gedanken zum Thema Foodsharing weiter. Was das ist? Das verrät euch ihr Text :-)
Darüber, dass in Deutschland viel zu viele Lebensmittel in der Tonne landen, hört man in letzter Zeit ja recht viel. Mittlerweile gibt es sogar eine Kampagne des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zu dem Thema. Unter dem Motto „Zu gut für die Tonne“ gibt es Informationen über Ursachen von Lebensmittelverschwendung und Tipps zur Verbesserung.
Als Privathaushalt bekommt man das Problem mit etwas gutem Willen recht schnell in den Griff. Aber was ist mit den Massen an Lebensmitteln, die in Supermärkten, Bäckereien und in der Gastronomie jeden Tag als „unverkäuflich“ entsorgt werden müssen?
Auch hier ist das Thema angekommen und es tut sich was. Heute wollen wir euch das Freiwilligen-Netzwerk Foodsharing vorstellen und euch berichten, welche Möglichkeiten zum aktiven Lebensmittelretten es in Erlangen gibt.
Foodsharing startete vor ein paar Jahren als Internetplattform, die Privatpersonen die Möglichkeit gibt, überschüssige Lebensmittel online zu stellen, einen Abnehmer dafür zu finden und sie somit vor dem Wegwerfen zu bewahren.
Um das Problem im größeren Stil anzugehen, bildeten sich in vielen Städten Freiwilligengruppen, die Kooperationen mit Betrieben starteten. Eine Kooperation besteht darin, dass eine Vereinbarung getroffen wird, wie oft und in welchem Umfang Lebensmittel vom Betrieb abgeholt werden können. Das kann einmal in der Woche sein oder auch jeden Abend nach Ladenschluss, je nachdem wie häufig ein Betrieb Ware aussortieren muss.
Auch in Erlangen gibt es eine Foodsharing-Gruppe, die mit einigen Betrieben erfolgreich kooperiert und so schon jede Menge Lebensmittel gerettet hat. Als „Foodsaver“ bringt man das Gerettete nach der Abholung möglichst schnell wieder unter die Leute. Die Menge der abgeholten Lebensmittel fällt ganz unterschiedlich aus. Manchmal genügt es, sie im Bekanntenkreis zu verteilen. Oft fallen aber wahre Berge an Nahrungsmitteln an.
Dafür gibt es dann die sogenannten Fair-Teiler. Das ist ein Regal/Kühlschrank, der an einem öffentlich zugänglichen Platz aufgestellt ist. Dorthin bringen die Foodsaver ihre Beute, sodass sich jeder frei daran bedienen kann. In Erlangen gibt es zwei Fair-Teiler. Einer steht im Kulturzentrum in Bruck, ein anderer in der Volkshochschule im Zentrum. Die genauen Adressen findet ihr hier.
Falls ihr jetzt neugierig geworden seid, mehr wissen wollt oder sogar selbst Foodsaver werden möchtet, empfehlen wir euch mal beim monatlichen Foodsharing-Aktiventreffen oder auch beim Foodsharing-Dinner vorbeizuschauen. Diese „Schnippelparty“ findet im Lesecafé in der Altstadtmarktpassage statt. Sowohl privat Übriggebliebenes, als auch von Foodsavern Gesammeltes, wird dort gemeinsam zu veganen Köstlichkeiten verkocht. Eine super Gelegenheit um neue Leute kennenzulernen, sich auszutauschen und mal in die Foodsharing-Szene reinzuschnuppern.
Um Mitglied des Foodsaver-Teams zu werden, muss man hier ein Quiz absolvieren.
Alle Termin für Foodsharing-Aktiventreffen und Foodsharingdinner findet ihr hier: http://erlangen-im-wandel.de/calendar/
Und falls ihr du hierher gelesen habt, ist das jetzt deine Chance, einen faires Weihnachtsgeschenk zu gewinnen, das wir dir gerne schenken würden! Voraussetzung ist, dass du es dir bei uns in Erlangen auf dem Weihnachtsmarkt (vom 16.-18.12. stehen wir da am Ehrenamtsstand) abholen kannst oder jemanden vorbeischickst. Schicke einfach eine Mail an vorschlaege
Ihr seid hier beim Adventskalender von Fairlangen gelandet. Jeden Tag bis Heiligabend werden wir einen neuen Artikel im Blog veröffentlichen, sodass für euch ein Adventskalender entsteht, der sich mit den Themen Nachhaltigkeit, Fairer Handel und bewusste Lebensweise (nicht nur) in der Weihnachtszeit beschäftigt. Wir freuen uns, wenn ihr die Artikel lest und anderen davon weitererzählt! An zwei Tagen wird es im Blog auch – versteckt zwischen den Zeilen – faire Weihnachtsgeschenke zu gewinnen geben, die ihr euch dann auf dem Weihnachtsmarkt am Fairlangen-Stand kurz vor Weihnachten abholen könnt. Viel Spaß beim Lesen und Entdecken!