Mit Veganel gibt es nun den ersten veganen Imbiss in Erlangen – und auch das Lesecafé hat wieder geöffnet!

Mit Veganel eröffnet morgen am Rathausplatz 5 (Neuer Markt, Food Court) der erste vegane Imbiss der Stadt. Fast alle Gerichte (mit kleinen Ausnahmen) und alle Getränke werden nur in Bio-Qualität angeboten und die Zutaten stammen meist sogar aus der Region.

Geöffnet ist künftig von Montag bis Samstag von 10:00 – 20:00 Uhr. Mehr Infos findet ihr auf Facebook.

Bereits seit März hat außerdem das Lesecafé wieder geöffnet und bietet neben leckerem veganen Essen viele informative und schmackhafte Veranstaltungen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit. Weitere Infos und Veranstaltungshinweise findet ihr auf der Homepage des Lesecafés – oder ihr folgt dem Lesecafé auf Facebook!

Tipp: Am 14. Mai ab 19:00 findet im Lesecafé eine Veranstalrung zum Thema „Nachhaltig und fair – die Beschaffungsstrategie der Stadt Erlangen“ mit Verena Fiedler von der Fachstelle Nachhaltige Beschaffung der Stadt Erlangen statt. Sie informiert über die Strategien, Nachhaltigkeit als Entscheidungskriterium bei Beschaffungen zu etablieren, und auch über Probleme und Erfolge.

Noch mehr Restaurants und Cafés, die Biologisches, fair Gehandeltes oder Regionales auf der Speisekarte anbieten, findet ihr übrigens in unserer Rubrik „Essen gehen“.

Wenn ihr mehr darüber wissen wollt, wie eine fleischarme Ernährung der Umwelt zugute kommt und dem Welthunger entgegenwirkt, könnt ihr euch beim VeBu informieren.

[Hannah]